cielide

/poem/75368/

/review.phtml?rid=78645#reviews

И еще по поводу агиток.
Ходили разные анекдоты, что в каких-то национальных окраинах висели
транспаранты на местном языке: "Ленин кыш, Ленин шиш и т. д." Ну, это -
действительно - анекдоты. Таких вывесок не было.
Но однажды меня занесло в г. Сыктывкар - столицу Коми АССР. Не знаю,
много ли народу там активно используют язык коми, но в центре города
огромными светящимися буквами было выведено: "Ленинской туй - кузя
коммунизму!" Прошу прощения за возможные ошибки - было это больше 30 лет
назад, на коми я не говорю и не пишу. Так что может пара букв и
перепутана. Но падежи вроде бы такие были. Видимо, это означало что-то
типа: "Ленинским путем - к коммунизму!". Не знаю как на самом деле, но у
меня сложилось впечатление, что народ там использовал в основном русский
язык, и не очень сильно надо было извращаться переводить на местный.
Кстати, в тех краях на ж/д переездах висели таблички: "Видчысь
поездысь!", но это и так было понятно - ничего другого, как "Берегись
поезда" на переездах не писали.

Цитата дня: Экономическая ситуация в настоящее время настолько тяжелая,
что женщины теперь выходят замуж по любви.

Ну,что за жизнь?Прости меня,

весь измотался от тоски,

как будто линия огня,

осталась где-то позади.



Ну,что за жизнь?Скажите мне,

скрипят суставы по утрам,

живу себе,как в тяжком сне,

не зная,здесь я, или "там".



Ну,что за жизнь?Как старый пень,

ведь ты уже не нужен сам себе,

зимой прстуда и мигрень,

и аллергия по весне.



Ну,что за жизнь?Ко всем чертям,

воспоминаний тяжкий груз,

я хоть сейчас её отдам,

освобожусь от этих пут.



Ну,что за жизнь?Ни дать,ни взять,

у каждого своя судьба,

и не хочу я,вовсе,знать,

когда закатится звезда.



Ну,что за жизнь?Мы все в пути,

дорога жизни нелегка,

не приведи господь сойти…

Но мы ещё идем…пока.

У этого шоколадного торта с прослойкой крема-суфле, приготовленного из заварного крема со взбитой сметаной (или сливками) с добавлением желатина и кусочков груши точно будут свои поклонники. В этом рецепте торта шоколадный бисквит отлично сочетается с кремово-фруктовой прослойкой. Торт получается не сухими и очень вкусно пахнет грушами.



Метки:
шоколад груши торт










Для рецепта торта вам потребуется:


для шоколадного теста:
яйцо - 2 шт.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 8 ст.л.
сметана (или кефир) - 8 ст.л.
масло сливочное - (маргарин или смалец) - 50г
сода (гашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч.л.
мука - около 1.5 стакана
для грушевой начинка-суфле:
сметана (жирность 30% или сливки жирности 33-35%) - 200 мл
творог - 250г
сахар - 100г
яйцо (желтки) - 2 шт.
молоко - 150 мл
желатин быстрорастворимый - 10г
лимон - 1 шт.
груши (свежие или консервированные) - 3-4 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления торта:



Форму для торта смазываем маслом и посыпаем мукой (или манкой). Для приготовления теста смешиваем венчиком перечисленные в рецепте ингредиенты для шоколадного коржа до однородной консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану.










Выливаем тесто в разъемную форму и выпекаем до готовности 30 минут в предварительно прогретой до 200С духовке. Время выпечки зависит от вашей духовки.



Я обычно пеку один такой бисквит, а когда он остывает полностью, разрезаю его на два коржа.



Для приготовления начинки сначала замачиваем в холодной воде желатин и оставляем его до полного разбухания. Тем временем, молоко с солью и ванильным сахаром доводим до кипения и снимаем с огня. Сбиваем желтки до посветления и осторожно, тонкой струйкой вливаем молочную смесь, продолжая работать венчиком. Затем снова ставим кастрюльку с кремом на слабый огонь и варим массу, постоянно помешивая ее. Смесь не должна закипеть, но варить надо до тех пор, пока она не загустеет. Теперь пора добавить желатин и снять с плиты.

В отдельной миске смешиваем творог, сахар, лимонную цедру и сок (75 мл), соединяем обе смеси и остужаем.

Груши, если консервированные, измельчаем на небольшие ломтики. Если фрукты свежие, то очищаем, нарезаем дольками и провариваем несколько минут в небольшом количестве воды, смешанной с лимонным соком. Отдельно взбиваем сметану и осторожно вводим ее в творожную массу, затем добавляем груши. Крем-суфле с грушами готов.



Собираем торт. Дно формы застилаем пергаментом или пищевой пленкой. Выкладываем один корж.




Затем распределяем по нему крем-суфле с грушами и накрываем вторым коржом. Сверху украшаем на свой вкус, я обычно посыпаю сахарной пудрой, смешанной с какао. Оставляем торт в холодильнике на несколько часов для застывания. Шоколадный торт с кремом-суфле и грушами готов. Приятного аппетита!

Вчера купил в магазине баночку маринованных грибов. Мама, в смысле теща,
есть отказалась…
Думаете анекдот? Да ни хрена, сейчас расскажу, как мы с ней в прошлом
году грибы собирали.
Я ей сразу сказал:
- Мама, на кой черт нам те грибы, если я в этих чащобах машину угроблю,
которая между прочим, четырнадцать штук гринов стоит.
Но, вы когда ни будь спорили с мамой? Тем более, если эта мама три штуки
добавляла. Ее аргумент:
- А мы тебе жып покупали, чтобы ты по городу блядей возил? – был плохо
оспорим. Пришлось ехать. Сложность была в том, что место, где грибов
«немеряно», она знала по направлению, махнувшей руки ее подруги детства,
а я не знал совсем. Вообще у нас под Красноярском грибов хватает, но она
решила, что дорогу лучше все же знает она.
- Свернуть надо где-то здесь, – тоном не терпящим возражений, произнесла
тёща, когда мы отмахали по трассе километров восемьдесят.
- Мама, здесь нет дороги. Ну не верите своим глазам - тыкая кнопку,
подбирал я дополнительные аргументы, - поверьте хоть нави…
Блин, на навигаторе дорога была. Точно была. И именно там, куда тыкала
рукою тёща. Скажите - мистика? Я тоже так подумал, а потом увидел
старую, заросшую травой, колею. «Не соврал» - подумал я о менеджере в
фирме, где мне закачивали карту края, а поначалу доверия было мало, уж
слишком красочно он мне её расписывал. Даже про тропу что-то плёл. Ну,
тропа не тропа, но если такой проселок обозначен… Мой праворукий крузер,
между прочим, «без пробега по России», нервно вздрогнул и, приминая
небольшие кусты с травой, устремился в тайгу, но мистика на этом не
закончилась. Проехав по колее метров пятьсот, я выскочил на вполне
приличную грунтовую дорогу: она начиналась из ниоткуда и куда-то вела.
- Может здесь, мама? – на всякий случай поинтересовался я.
- Да ты что, это же рядом с трассой. Ты знаешь, сколько машины
выбрасывают вредных веществ? Дальше поедем.
Ну, дальше, так дальше - дорога позволяла, и я придавил. Откуда появился
тот мужик, сказать трудно, но если верить всё тому же навигатору, то до
ближайшего НП, было километров сорок. Обмахиваясь веточкой от мошкары,
он махнул рукой, требуя остановиться.
- Вы бы не ехали дальше – безо всяких "здравствуй", произнёс он, -
разворачивайтесь.
Было в нём что-то такое, что я бы развернулся, но сзади ведь сидела
мама.
- А ты кто такой, чтобы нам тут указывать, куда ехать, а куда нет. -
взвизгнула она, просунув голову между стойкой и моим подголовником. –
Ишь, какой хрен с горы! А ну, поехали, Вова! Указывать нам здесь ещё
будут.
И я сдуру поехал.
- Они здесь, суки, грибные места так охраняют. Сдатчики небось. Ничего,
лес пока еще общий, - аргументировала свой поступок мама, намекая на
профессиональных заготовителей.
Ох, если бы она была права. Потому что не прошло и двух минут, как на
дорогу выпрыгнул БТР. Именно выпрыгнул – из ниоткуда. Опять, видимо
мистика. Хотя и разбираться-то у меня времени не было. Нога намертво
вдавила педаль тормоза, двигатель заглох. Почему-то распахнулась дверка,
и чьи-то мощные руки выдернув меня из салона, соприкоснули моё лицо с
матушкой землей. Сзади гулко шлёпнулась тёща. Посмотреть это действо мне
не удалось, так как в затылок упиралось что-то металлическое, а на спине
ощущалась чья-то коленка.
- Ну, что товарищ капитан, в расход их? – раздался голос надо мной. По
спине непроизвольно заструился пот.
- Подожди сержант, надо разобраться, - это немного успокоило, но
ненадолго, - а потом уже в расход! С какой целью находитесь в данном
районе? – вопрос был явно ко мне, но ответила почему-то тёща.
- Так за маслятами мы… - скрипела она, тоже явно придавленная коленом.
- Вот я и говорю, давайте мы им по полрожка маслят всыпем, - опять
пробубнили за спиной.
- Сука, по ходу маньяк какой-то, - подумал я - ну уж тогда первой тёщу.
Не подумайте ничего плохого, я маму люблю, но ведь должна же быть на
свете справедливость.
- Дорогу как нашли? – вопрос опять явно предназначался мне, и я поспешил
ответить.
Правда трудно разговаривать с кляпом во рту, особенно, если этим кляпом
является земной шар. Но я старался:
- Так это, на навигаторе она есть, - прохрипел я, стараясь опередить
маму. Вдруг она ляпнет про свое ясновиденье. Оно, конечно, неплохо, но
если её пристрелят, то и меня как свидетеля вряд ли оставят. – По
навигатору прям и приехали.
- Карнаухов проверь.
Тоненько запикали кнопки навигатора.
- Товарищ капитан, так у него здесь «тропа», - раздался голос, слегка
приглушенный салоном, - точно «тропа» - со всеми нашими маршрутами.
- Какая, блядь, опять тропа? - подумал я, - трасса ведь даже
отгрейдерованна.
- Вот, сука, так вот кто штабной сервер взломал, - произнёс голос,
которого все называли «товарищ капитан», - особистов придётся вызывать.
- Ребята, не надо никаких особистов! – взвыл я, помня, кто это такие по
документальным фильмам, - я ничего не ломал. Мне эту карту в фирме
закачали. У меня даже чек сохранился там - в бардачке. Отпустите, бога
ради, я вам маму в залог оставлю. – Тёща после моих слов что-то
нечленораздельно замычала. Не, ну, а я что ли на этих грибах настаивал?
Пусть и собирает.
- Карнаухов, проверь.
- Есть товарищ капитан, чек есть. За установку программного обеспечения.
- Ну, что, теперь можно в расход, товарищ капитан? - опять вопросил
голос за спиной, которому, видимо, явно надоело сидеть без дела.
- Да подожди ты, в расход, в расход, может он и не виноват
действительно. Слышь, как тебя там. Навигатор мы конфискуем, как улику –
в душе стала появляться надежда. Да я, блядь, и джип бы отдал.
- Карнаухов, перепиши номера и данные с документов. Дорогу помнишь?
- Нет, нет, только обратно, - поспешил заверить я.
Когда мама оказалась рядом, а я развернул джип, она вновь взяла на себя
роль штурмана. Без умолку повторяя: «Дави, Вова, дави». И я давил…
Через день решил съездить на фирму. Да тока закрыта чё-то она была. Вы
наверно подумали, что я на новый навигатор карту хотел закачать? Да не,
я его и не покупал вообще – и покупать не фига буду! А зачем? Красноярск
свой я неплохо знаю, дорогу до деревни тоже. А в других местах знаки
есть и указатели. А грибы? А, ну да, грибы. Да кому они на хрен нужны,
грибы эти, если с того дня мама их не ест…

Решающий момент настал,

Как долго я к нему шагал.

Устал играть уже давно,

И что случиться все равно.



Нет даже пары на руках,

И пробирает сердце страх.

Пора All in уже пойти,

Открыть все карты и дойти,



До той черты когда ты знаешь,

Что сто процентов проиграешь.

На Ривере была надежда,

Концовка точно неизбежна,



Ну а теперь уже все ясно,

Играть ни с чем – очень опасно.

Хоть Кикер есть – одна девятка,

Но положение так шатко.



Давно фортуна отвернулась,

И на прощанье улыбнулась.

Нет дальше смысла мне играть,

И надо просто проиграть.



Покер – жестокая игра,

Не встать так просто со стола.

Ты можешь либо все продуть,

Можешь резину потянуть,



Сливать на Блайндах и Фолдить,

Но долго так нельзя прожить.

Надо хоть раз All in пойти,

Конец игры своей найти.

Через сколько дверей

В жизни своей 

Я прошла….

Яркой вспышкой

С риском

Дарила себя…

Но чуть что, уходя

Громко хлопала дверью Я

Чтоб услышали все

Чтоб больнее сделать тебе…

––

Хлопнув дверью, да так

Чтоб слетела с петель

Уходил и ты, дурак,

И снова метель…



А потом я стучалась

И ждала что откроешь ты мне

Но одна я осталась

С глупой гордостью наедине



Тихо мирно ждала,

Притаившись за дверью глухой

А в душе холода

От того, что ты стал мне чужой.



А потом снова двери

Звали в гости к себе

И забыла о целях

Что искала я путь к тебе.



Были двери чужые

Открыв их я не нашла, увы

Ничего своего, все пустые 

И пустые мечты.

 

––-

Что сейчас изменилось?….Страх…Остаться одной….

Не могу слышать гордость, хоть говорит мне "закрой!"

И стою я одна, а вокруг столько дверей

С каждой связано столько дней и ночей



Только в них нет тепла, одиночество и тишина

Почему не могу я закрыть их навек до конца?